¿Como realizar turismo ecologico?

Alguna vez te ha surgido la duda de como realizar turismo ecológico, pues en este articulo del periódico la Vanguardia puedes encontrar una lista de detalles a tener en cuenta, como son en que tipo de hoteles alojarse, donde contratar esos tipo de alojamientos, hasta incluso que la alimentación que puedes comer en esos días de vacaciones